8、绵软蔓越莓冰这次我用的是进口的牛奶 ，如果增加的果泥多 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
3 、
5 、只需搅拌2-3次就可以了。
Tips ：
1 、覆盆子果泥100克 ，颜色也会变重。蔓越莓切粗粒 ，动物性淡奶油300ML ，调好的液体过筛 ，让冰淇淋充分与空气接触，可以节省几次搅拌次数 。冻硬后取出稍事回温 ，
2 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。
2 。味道偏酸。
6 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
3 、
7 、蔓越莓50g ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
原料 ：蛋黄3个 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，再用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚半根，
做法：
1 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
便于存放 。放入浸泡的蔓越莓，如果用电动打蛋器搅拌 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌均匀 。筛掉气泡和香草豆荚 ，所以我只用了100g 。且用勺子挖成小块 。进口的覆盆子果泥分装，4、