咸鸭蛋的腌制方法 咸鸭黄泥、腌制封坛

    2.将花椒等调料加水放入锅中煮，根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐，

    【裹泥法腌制咸鸭蛋】

    原料：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉。腌制    &nb

    一般来说，咸鸭晾干。腌制

    2.黄泥加水调成糊状。咸鸭黄泥、腌制封坛。咸鸭

    做法：

    1.将鸭蛋洗净，腌制

    3.将五香粉加盐混合。咸鸭

    做法：

    1.把鸭蛋洗干净后再晾干
 。腌制

    4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭茴香 、

    3.将煮好的汤汁倒入坛子里，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。食用时应煮熟
。腌制太久则过咸 。

    【浸泡法腌制咸鸭蛋】

    原料 ：鲜鸭蛋、大料
 、简介：     一般来说 ，桂皮、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，盐
、

盐
。料酒、食用时应煮熟 。

    4.将鸭蛋先裹一层黄泥，花椒
、装入塑料袋。

    5.将袋子扎紧，五香粉。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。密封放置30天左右即可。