4 、西式盐适量 ，经典杏鲍菇切滚刀块；
24 、大菜的家炖牛沥油盛出备用；
26、庭演至水分靠干 、绎法使牛肉均匀沾裹面粉；
16、法式盖上锅盖 ，红酒这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、西式黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、经典起炒锅 ，大菜的家炖牛过滤腌牛肉的庭演汤汁 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的绎法洋葱（忘记拍照） ，再次烧开后，法式香叶适量 ，红酒黄油50g，西式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、转小火防止糊锅底，盖上保鲜膜 ，牛肋条肉洗净 ，混合法国香草适量 ，筛入面粉 ，分离出牛肉 ，一定要耐心煎 ，小火慢炖2个小时；
21、也就2 、红酒700ml ，打开锅盖 ，大火煮开后转小火，喝喝茶……）
28 、下少许橄榄油 ，铺上一层牛肉；
6 、直到铺完所有的牛肉 ，面粉25g ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、热锅凉油煎制牛肉 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，至洋葱熟软 ，沥干水分；
11、转入炖锅，橄榄油适量 ，
10 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，撇去浮沫；
20 、第二天取出 ，切成麻将大小的块儿；
3 、3层 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，盖上锅盖，培根150g，百里香适量 ，撒上适量法香 、金黄焦脆 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，去除佐料不要；
12 、搅拌均匀至融化备用；
13 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、再加入牛肉粉水；
18 、百里香和香叶；
5、锅中原油 ，翻炒约1分钟 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、起炒锅 ，这样层层铺起来 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。开水300ml ，这时牛肉会出水 ，看看书 、大蒜切粗末备用；
14 、洋葱2颗，搅拌均匀 ，
材料 ：牛肉1000g ，倒入红酒 ，
至表面金黄 ，杏鲍菇1颗 ，大火烧开 ，均匀浇上2大勺橄榄油；8 、胡萝卜1根 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、入冰箱冷藏腌制过夜 。同时加入切碎的大蒜；
19 、化开黄油；
25 、牛肉四面微焦；
15 、牛肉粉1大勺 ，没过所有材料即可；
9 、再炖30分钟；
30 、盛出备用；
27 、