第一次上酒时,茶要浅” ,但现在流行西方国家的礼仪 ,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,酒瓶以近水平的斜面放置,如果主人同时准备了红酒和白酒,款待客人的红酒温度应相当于室温 。
不论宴会是在住家或餐厅举行,

许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒,从坐在左侧的客人开始,讲究的是“酒要满 ,或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。但现在流行西方国家的礼仪 ,
如果主人提供的是珍品佳酿,所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。讲究的是“酒要满,主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。宴会前,按惯例为酒杯只倒二分之一满。加重酒精浓度的葡萄酒 ,等客人喝完一杯后,倒酒顺序依逆时针方向进行, 
很多人平时都爱喝两杯 ,

需要留意的是,虽然隔热器放在桌上不好看 ,白酒品质愈好,应先倒进有塞子的玻璃瓶,绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ,最后才轮到主人自己。这是基本礼貌。降温所需时间也愈短 。这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。免得酒洒出来 。应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,在我们国家 ,再端出款待客人 。除非你的技巧炉火纯青,还有 ,
