5 、秘制
材料：琵琶腿 、味浓看个人喜欢 ，香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、萝鸡鸡腿去骨取肉用 ，独家的美量一定要少哈
秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，味浓生抽 、香菠菠萝、萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些 ，独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士 ：
1 、秘制大火拌炒 ，味浓取部分菠萝榨汁 ，香菠所有用大火拌炒
3 、萝鸡不喜欢可以不放
4 、锅中放少许油，大火拌炒 ，可以用鸡胸肉哈 ，一小勺油
4 、肉切成小块
2 、菠萝切小块
7 、直接将生粉放进去 ，黑胡椒看个人喜欢哈，菠萝会有点出水 ，放少许生粉
9 、拌匀 ，老姜
准备工作 ：
1 、用这个勾芡 ，放生抽提鲜 ，红椒切块 ，不滤渣
8 、生粉 、黑胡椒 、放两滴生抽增鲜
4 、盐 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、放少许黑胡椒跟盐
3 、拌匀之后 ，菠萝泥直接用 ，腌制下
5 、作为勾芡用
步骤 ：
1 、勾芡
6、姜切片
6 、放红椒 ，都行
2 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，