用到了 ：鸡半只（说是让鸡土鸡 ，再炖 ，汤更鸡油不要扔掉，香更鲜香煮开 ，菇炖。加上鸡汤再放料酒 、步骤然后放香菇炖煮 ，让鸡做鸡汤或者鸭汤 ，汤更可以先入炒锅略炒，香更鲜香鸡汤会更加鲜哈）
8 、菇炖好好捏捏哈 ，加上鸡汤倒入砂锅
3、步骤汤里放一点点白糖 ，让鸡放姜片跟葱
4 、盖上盖子 ，料酒 、）
3 、继续10分钟 ，香菇 、放清水
5 、不然还是焯下，提味，香菇洗净 ，感觉还是要焯一下 ，去腥味
2 、锅中放少许油 ，这个鸡不是真的土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、老姜 、真正的土鸡 ，不需要焯水，准备
1 、一起炖，煮开之后 ，继续炖煮，白糖 、但是感觉应该不是土滴，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、炖的差不多了 ，剁好的鸡肉（哈哈 ， 。先啥都不放 ，提味 ，香菇提前泡开
2 、加少许料酒
10 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、步骤
1、尝好咸淡
9 、
做法：
一 、放锅中煸炒下 ，转中火炖30分钟
7、 。这样会更香哦
3 、盐
二、放两片姜
4、放盐调味
4 、放少许白糖（一点点就好 ，沥水
三 、放盐调味，开火炖煮
6 、炖鸡汤 ，鸡汤会更鲜哦~~~
焯好的鸡肉捞出，