2 、销魂虾
3 、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人将虾肚中间划开，销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙油适量
做法 ：
1 、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，
8 、味沙
小贴士 ：
1、茶酱脆皮从虾肚中间切开 ，让人中火烧开 。销魂虾放姜丝 ，味沙
食材 ：鲜虾400克 、锅烧热油 ，
7、
3 、生姜适量、放入炸过的虾大火翻炒匀 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4、葱白爆香 。
5 、葱白适量 、虾炸酥脆后 ，这一步是最重要的 ，
4、生抽适量 、用剪刀剪去虾脚 ，趁热装碟即可 。
用不锈钢小锅装适量油 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，沙茶酱2汤匙 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。就是这味菜的灵魂 ，先稍腌制下，鲜虾处理好后 ，用滤勺捞起滤油备用 。6 、可以方便入味 。
2 、