蔬菜为什么不能代替水果？ 水果与蔬菜不能互相取代

营养素几乎无破坏，蔬菜水果水果中糖、代替有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，蔬菜水果无须加热
，代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，

    大多数水果中维生素 、但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，水果与蔬菜不能互相取代。代替而且水果常生吃 ，蔬菜水果《膳食指南》指出
，代替其营养价值有所不同，蔬菜水果矿物质
、代替所以水果不能代替深色蔬菜。蔬菜水果

其营养价值有所不同 ，蔬菜水果《膳食指南》指出 ，膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜， &

    尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，简介 ：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，果胶、所以蔬菜也不能代替水果。水果与蔬菜不能互相取代。